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Hon-Cafeナビゲーター 村上 敦子 】のおすすめBOOK


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これは使える!お料理実用本(地味だけれど・・・)

自炊術
著者:ひとり暮し生活向上研究会 / 出版社:大和書房


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 たまたま人に紹介されてぱらぱらとめくっていたらなんだかとっても実用的。
カバーが地味だから自分からはなかなか書店などでは手にとらない類だけど紹介して
頂いてラッキーでした。

 野菜・肉・魚の基礎的なこと、定番料理、1品で充実ごはん&パスタ、超速レシピなどが盛り込まれていますがとにかく細かく写真付きで掲載しています。お料理初心者が「どうしたらいいの」と思うこと、例えば野菜の水のさらし方、ゆで方などまでと親切に載っています。

 お肉の部位の特徴が解説してあったり、フリージング方法そしてその賞味期限まで記載されているのはもう感動もの。(フリージングの保存は永遠じゃないよ〜となんだか得した気分)これ一冊をマスターすればちょっとした物知りになれまーす。料理はマスターしているけれどあらためて知りたい方にもおすすめです。
日本茶な本
[グルメ・レシピ]
2003/03/27

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Amazon ベストセラーランキング TOP10 (2016年06月09日04時 更新)
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